O meu mais novo amor ~ dona de casa ~ é colecionar taças. Descobrir esse amor, pois sempre estou recebendo minhas amigas para um jantarzinho e festinhas aqui em casa, e foi ai que eu comecei a comprar muitas taças e copos.

Por conta disso, sempre há um vinho especial sendo guardado para uma ocasião. Sejam eles franceses, chilenos, argentinos, italianos ou outros. Mas, para quem entende disso, sabe que a preocupação em relação aos vinhos ultrapassa unicamente o tipo de vinho certo para cada ocasião, como chega também à taça que deve ser usada para cada um desses vinhos.

Na hora de montar uma mesa bonita, os copos e taças fazem toda a diferença. Mas é preciso conhecer bem os tipos de taças e copos ideais para cada bebida para não fazer feio com os convidados. E como eu sei que nem sempre é fácil identificar o tipo certo de taça e copo, resolvi fazer esse post como uma espécie de guia para você usar na hora em que for receber os seus convidados em casa. Vamos lá?

TAÇA PARA ÁGUA

A água não possui sabor que possa ser alterado com o tempo, então não há regras específicas sobre o tipo de taça. Ela pode ser maior ou menor, pode ou não ter haste – vai da sua preferência. A única regra é que deve estar sempre posicionada à esquerda do vinho na mesa, já que sua função é limpar o paladar.

TAÇA PARA VINHO

Há diversos formatos de taças que podem ser usadas para servir o vinho, mas cada uma delas é própria para um tipo diferente. Muita gente se pergunta: qual a diferença entre beber vinho em uma taça e um copo comum? Bem, a diferença está no que diz respeito a desfrutar de seu sabor e aroma. Existem diversos tipos de taças de vinho no mercado e cada vinho possui a sua taça mais indicada. As de bojo fino e comprido, chamada de “flute”, são ideais para servir espumante. As taças especiais para vinho branco são as que possuem haste longa e bojo comprido e estreito. Já as taças próprias para vinho tinto possuem um bojo mais arredondado.

COPOS E TAÇAS PARA DRINKS E COQUETÉIS

O Old Fashioned é ideal para qualquer tipo de coquetel servido com gelo, desde caipirinhas e negronis até doses de whisky e cachaça.

Os copos do tipo long drink são ideais para coquetéis que são completados com sucos, refrigerantes e outras bebidas.

A taça coquetel, por sua vez, é perfeita para servir Dry Martini e Cosmopolitan.

A taça coupette também é conhecida como taça margarita porque é usada para servir o coquetel feito com tequila, suco de limão e licor e cuja borda da taça é decorada com sal.

COPOS PARA WHISKY E TEQUILA

O On The Rocks é usado especificamente para servir whisky, por possuir uma boca larga especial para acomodar diversas pedras de gelo.

O Shot é pequeno, quase do tamanho de uma xícara de café, e é especial para servir bebidas que podem ser tomadas de um só gole, como doses de tequila, rum e vodka.