Que tal preparar um pão caseiro fofinho igual o da padaria? Essa receita é super fácil de preparar, leva poucos ingredientes e você pode fazer para acompanhar o café da tarde. 2 copos e 1/2 de água morna 6 colheres de(sopa) de açúcar 1 colher de (sopa) de sal 2 ovos 1/2 copo de óleo [...]
Croque Monsieur é um prato típico de bistrôs franceses: pão, queijo, presunto, molho branco, levado ao forno para gratinar. É prato principal quando acompanhado de uma salada verde, é lanche quando acompanhado de um café... Já experiementei este prato em alguns restaurantes, mas o meu preferido é aquele servido no La Tartine Bistrô. Peça acompanhado [...]
Molho Bechamel é o molho branco tradicional (feito com leite, manteiga e farinha) temperado com cebola, alho, noz moscada... Esta receita é do Livro de Técnicas do Cordon Bleu! É um molho básico para massas, lasanhas, carnes e o famoso "Croque Monsieur"... Leve, saboroso e fácil de fazer! O grande segredo para fazer um Bechamel perfeito é cozinhar [...]
Vamos de uma culinária diferente hoje, já que este tipo de rolinhos vem da cozinha Sueca onde é chamado de “Kanelbullar” e se popularizou muito nos EUA com algumas variantes usando como base do recheio além da canela o creamcheese Philadelphia “Cinnamon Rolls”. Cinnamon Roll perfeito para mim? Massa fofa, recheio com bastante canela e cobertura docinha, [...]
Sweet Cakery 