A baunilha é certamente um dos ingredientes mais encantadores da gastronomia, capaz de fornecer a qualquer comida sabor e aromas únicos. Trata-se basicamente do fruto da orquídea, que se assemelha muito a uma vagem, até mesmo pela cor verde. Mesmo as orquídeas tendo diversas espécies, apenas duas fornecem baunilhas comestíveis, um dos motivos por ser [...]
Vamos de uma culinária diferente hoje, já que este tipo de rolinhos vem da cozinha Sueca onde é chamado de “Kanelbullar” e se popularizou muito nos EUA com algumas variantes usando como base do recheio além da canela o creamcheese Philadelphia “Cinnamon Rolls”. Cinnamon Roll perfeito para mim? Massa fofa, recheio com bastante canela e cobertura docinha, [...]
Não é novidade nenhuma que sou apaixonada por gastronomia, tanto que resolvi mudar de ares (ou melhor de área) e minha paixão tem crescido a cada dia, e para nós que amamos cozinhar é sempre incrível e inspirador ver pessoas criativas e talentosas na cozinha, por isso esse post é uma indicação de filmes que achei [...]
Livros de gastronomia são uma ótima opção de presente e se você é do time que adora culinária, mas acaba ficando sem opções de pratos diferentes ou até mesmo quer aprender como preparar as mais diversas receitas com um conteúdo mais interativo, selecionei alguns livros que são meus favoritos para você conhecer. 1- Livros de [...]
Sweet Cakery 