Adoro testar novas receitas e presentear minha família e os amigos com minhas “doces” e “salgadas” criações, adoro preparar jantares temáticos em casa e sou apaixonada pela confeitaria (clica aqui pra visitar meu site) e gastronomia, que é algo mágico que aquece o nosso coração e leva muita alegria para todos!

E cadê a gastronomia?

Desde criança me aventuro na cozinha com direito a muito ovo, açúcar, farinha e bagunça. Tenho como passatempo preferido pesquisar sobre ingredientes e cultura gastronômica mundial, em busca de novidades, curiosidades, tendências, comidas e ingredientes de qualidade e desde então sempre me considerei uma “Home Chef”.

Mas o que é um (a) “Home Chef”?

É alguém que:

• Gosta de cozinhar, mas não profissionalmente
• Gosta de receber amigos, família e fazer eventos em casa
• Curte vinhos e harmonizações de comidas e bebidas
• Participa de degustações e eventos gastronômicos
• Gosta de restaurantes e bares para provar novos pratos, temperos e bebidas
• Adora falar, ler e assistir programas e filmes sobre gastronomia
• Nas redes sociais, segue tudo que está ligado ao tema “Gastronomia”
• Gosta de experimentar receitas, técnicas, ingredientes e utensílios novos
• A cozinha é sua parte preferida da casa
• Faz viagens gastronômicas, provando pratos e bebidas regionais
• É compulsivo (a) em comprar utensílios de cozinha

Resumindo… O (a) “home chef” é simplesmente louco (a) por tudo que se relaciona à Gastronomia! No meu caso em particular, não sou uma “chef” (pois não sou formada em Gastronomia, tão pouco tenho uma cozinha profissional para chefiar…) mas aqui no blog quero dividir com vocês minhas experiências na cozinha, falar sobre restaurantes que visito por aí e contar sobre as novidades no mundo da confeitaria.

Sejam bem-vindos e aproveitem!