As temperaturas do forno, do micro-ondas, como usá-las, medidas caseiras convertidas em gramas e visse-versa. As vezes encontramos receitas em gramas e não temos balança, e você vê medidas caseiras e tem medo que o tamanho o peso seja diferente e dê errado, aqui você vai tirar todas as dúvidas. Temperaturas do forno: Forno brando/baixo [...]
Não é novidade nenhuma que sou apaixonada por gastronomia, tanto que resolvi mudar de ares (ou melhor de área) e minha paixão tem crescido a cada dia, e para nós que amamos cozinhar é sempre incrível e inspirador ver pessoas criativas e talentosas na cozinha, por isso esse post é uma indicação de filmes que achei [...]
Sabemos que os alimentos que compramos apresentam bactérias, que podem eventualmente causar alguma enfermidade. O ovo não é diferente. A casca pode apresentar bactérias que podem ser maléficas, então seguindo essa linha de raciocínio, o certo seria lavar o ovo antes de colocá-lo na geladeira, certo? Acredite! Esse é um dos maiores erros da culinária. [...]
Livros de gastronomia são uma ótima opção de presente e se você é do time que adora culinária, mas acaba ficando sem opções de pratos diferentes ou até mesmo quer aprender como preparar as mais diversas receitas com um conteúdo mais interativo, selecionei alguns livros que são meus favoritos para você conhecer. 1- Livros de [...]
Sweet Cakery 