Pipoca e vinho para um meio de semana, sim senhor! Adoro filmes! E, o acompanhamento quase obrigatório para uma sessão de filmes em casa é a clássica pipoca.
Eu gosto de pipoca simples, só com sal por cima e pronto. Mas tem aqueles que preferem com pimenta, ou com raspas de limão siciliano. Tem ainda aqueles que preferem as doces, com chocolate ou açúcar queimado.

E, como sempre digo, quem é apaixonado por vinho tenta todas as harmonizações possíveis e (in) imagináveis. Por isso, nosso post de hoje é sobre harmonizar pipoca com vinho!

Para as pipocas salgadas, minha recomendação é o bom e velho espumante, já que o sabor amanteigado da pipoca harmoniza com o frescor do espumante. O Sauvignon Blanc também fica bem interessante, principalmente com a pipoca com raspas de limão siciliano já que os sabores e aromas cítricos se complementam.

Para as pipocas doces, minha sugestão é um bom cálice de vinho do porto branco. O açúcar caramelizado combina com as notas amendoadas do vinho, proporcionando um bom equilíbrio entre os sabores.